?
您好,欢迎来到中华美食网!
?

菜谱快速导航▼

美食  八大菜系您的位置:p62走势图 > 家常菜谱 > > 蝴蝶酥的做法

22选5走势图:蝴蝶酥的做法,蝴蝶酥怎么做好吃

字体:2014-01-08    p62走势图
蝴蝶酥,烘焙店里最常见的点心,也是卖的最火的点心之一。不管是大叔大妈,还是小朋友都爱吃。以前常去某个公车站等车,就看见很多男女老少排队在旁边的烘焙小店买蝴蝶酥,尤其是老太太们,一买便是一大袋子,酥脆可口,价廉物美。

蝴蝶酥虽然好吃,但外面卖的为了控制成本,大多不用黄油制作,因此含有反式脂肪酸,对健康其实并没有什么好处。所以,还是在家制作又健康又美味的蝴蝶酥,既享受了烘焙的乐趣,也给一家老小吃个放心,何乐而不为?

友情提醒:蝴蝶酥及其他千层酥皮制作的点心热量都比较高,如果是老人小孩食用,注意一次不要吃太多。

蝴蝶酥

蝴蝶酥 

配料:千层酥皮一份,白砂糖适量,清水适量。

烘焙:200度,烤箱上层,上下火,20分钟左右,烤至微金黄色即可。

制作过程

1、按照千层酥皮的制作方法做好千层酥皮,擀成0.3CM厚度以后,用刀切去不规整的边角,修整成长方形。

2、在千层酥皮上刷一层清水。

3、刷好清水后,稍等两三分钟,等千层酥皮表面产生粘性以后,在表面撒上一层白砂糖(粗粒的更好)。

4、沿着长边,把千层酥皮从两边向中心线卷起来。

5、卷好的样子如图所示。

6、如图,用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为0.6-1CM左右的小片。

7、切的时候小片会被压扁,用手轻捏它,把它修复成扁平状,排入烤盘(烤盘事先涂上一层黄油。)

8、烤箱事先预热到200度,把烤盘放入烤箱上层,上下火,20分钟左右,烤至微金黄色即可。 

蝴蝶酥
 
蝴蝶酥

TAG标签: 鸡蛋 面粉 黄油

蝴蝶酥的做法,家常做法[亲自下厨图解]_蝴蝶酥怎么做好吃

移动网址://m.jiachangcaipu.net/jiachangcaipu/173164.html
  • [中华美食]
?
  • 文瀛公园第二届百合花展 2018-12-12
  • 毒贩冲卡疯狂逃窜  民警鸣枪示警一网打尽 2018-12-12
  • 习近平为传统文化“代言” 2018-12-12
  • 习近平在山东考察时强调的十四个时代课题 2018-12-12
  • 三颗迄今最年轻行星现形 2018-12-11
  • ...重庆市政府公开信箱... 2018-12-11
  • 《不可思议的妈妈》第二季上线 蔡少芬、胡可、何洁比拼花式育儿 2018-12-10
  • 成都康弘药业集团股份有限公司董事长柯尊洪获第十二届人民企业社会责任奖年度人物奖 2018-12-10
  • 推动基层宣传思想文化工作改革创新 2018-12-10
  • 天津正厅级干部赵建国涉嫌受贿被移送审查起诉 2018-12-09
  • 唯物辩证法是以客观事实为依据的,不是按什么理论为依据,人们的争论,就是从客观来证明理论的真伪,你给人家戴上有色眼镜,别人还怎么实事求是? 2018-12-09
  • 北京三环内“最贵”麦田 变为城市独特风景线 2018-12-09
  • 口音让他露马脚 背负3条人命公安部B级逃犯被武汉细心民警揪出 2018-12-09
  • 亲兄弟明算账 表姐弟借名买房反目 2018-12-08
  • 人民网评:摸准实情,才能干好实事 2018-12-08
  • 190| 299| 85| 384| 637| 832| 326| 187| 664| 363|