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黑龙江p62计划:腐竹炒肉丝的做法,腐竹炒肉丝怎么做好吃

字体:2012-08-16    p62走势图

p62走势图 www.zdtj5.cn 每年的冬夏两季,是我最容易歇工的时候,一直感觉,做食物应该是一种让人幸福的事情,如果不能感觉到幸福,就不如不做,冷和热是两个极端,虽然这像极了我的性格,但我却无法接受天气的冷和热对我的折磨,这样的时间到来,于是,就凑合着,过一顿算一顿了,也就是拣心情好的时候,做一些东西,拍一下,娱乐自己。

腐竹炒肉丝

腐竹肉丝

食材:腐竹 青椒 猪肉

配料:蛋清 淀粉 蒜

调料:食盐 蚝油 酱油 食用油 十三香

腐竹炒肉丝的做法

1.猪肉一份切细丝备用。

腐竹炒肉丝

2.打入半个蛋清和一大勺淀粉,加入适量食盐。

3.将肉丝均匀裹上淀粉,腌制10分钟。

4.将青椒洗净备用。

5.将青椒切丝,蒜剁末备用。

6.腐竹提前用冷水泡发。

7.将泡发好的腐竹切段备用。

8.炒锅放油,下入蒜末爆香。

腐竹炒肉丝

9.下入腌制好的肉丝炒散。

10.将猪肉炒至变色。

11.放入切好的青椒丝翻炒,同时放入蚝油、十三香和酱油翻炒。

腐竹炒肉丝

12.翻炒均匀后,点入少许水,盖盖焖一下,让腐竹入味,加入适量鸡精出锅即可食用。

腐竹炒肉丝

苦夏,吃点肉也好,补充营养。

腐竹炒肉丝

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少


TAG标签: 腐竹 肉丝

腐竹炒肉丝的做法,家常做法[亲自下厨图解]_腐竹炒肉丝怎么做好吃

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